汉乡

第三十章封建社会中的商业行为(2/2)

来。”

        云琅笑道:“待遇不错,不过,还是让他们送一套厨具过来,我准备自己做。”

        “这是为何?”

        云琅鄙视的瞅了一眼路边食铺里那些连猪食都不如的饭菜道:“我信不过。”

        平叟拍着额头道:“没人会下毒。”

        云琅指指那些售卖火爆的食物对平叟道:“跟下毒有什么区别?”

        “此物乃是上八珍之首名曰——炮豚,取钢鬃直竖之肥豕洗剥干净,腹中实枣,包以湿泥,烤干。

        而后剥泥取出肥豕,再以米粉糊遍涂豕身,用巨鼎烧油炸透,切成片状,配好果蔬,然后再置于小鼎内,把小鼎又放在大镬鼎中,用文火连续炖三天三夜。

        据说掀开盖子之时神灵都会汇聚左右,如此美食难道也入不得小郎君之眼?”

        云琅努力的把目光从一个正在用木勺挖肥油吃的人身上移开。

        时代不同,人们吃饭的方式也不同,这没有什么好见怪的。

        油脂对汉人来说是世上最好的美味,他是最重要的热量来源。

        一头猪来到了厨房,庖厨们考虑的是如何能够把它身上所有的油脂利用到极致,而不是考虑什么味道。

        就像在云琅经历过的困难时期,人们更喜欢肥肉而非美味的排骨跟瘦肉。